News

Le news del Master in Food Quality Management and Communication

 
  • Le nuove interviste agli allievi MasterFood

    Le nuove interviste agli allievi MasterFood

    Gli allievi del Master esprimono le loro opinioni sull’incontro con il Dott. Locatelli, Direttore dell’Azienda Agricola Regionale di Alberese (GR)… Ascolta le altre interviste!

     
  • Le interviste agli allievi MasterFood

    Le interviste agli allievi MasterFood

    Dopo aver preso parte, con attenzione e spirito critico, alla lezione del Dott. Giuseppe Dadà, Responsabile qualità e ricerche di Ferrarelle spa, gli studenti del Master esprimono le loro opinioni… Ascolta le opinioni degli studenti MasterFood dell’Università di Pisa! masterfoodmanagement.ec.unipi.it/le-interviste   […]

     
  • Buona Pasqua dal Master  Food Quality Management and Communication

    Il MasterFood augura Buona Pasqua!

     
  • L’intervista al Dott. Locatelli ospite al MasterFood

    L’intervista al Dott. Locatelli, Direttore dell’Azienda Agricola Regionale di Alberese (GR), per spiegare la sua partecipazione al MasterFood. Ascolta con noi… Ascolta anche le interviste agli allievi MasterFood…

     
  • Biancoforno presenta le sue strategie di sviluppo al MasterFood

    Biancoforno presenta le sue strategie di sviluppo al MasterFood

    Al MasterFood con il Dott. De Vitis, responsabile qualità dell’azienda Biancoforno spa di Fornacette (PI), è stato affrontato il tema della produzione dolciaria di alta qualità. Il Dott. De Vitis ha raccontato la straordinaria storia di questa azienda dolciaria che, a […]

     
  • Le interviste ai docenti del Master

    La prof.ssa A. Tarabella, Direttore del MasterFood, presenta l’intervento del Dott. Giuseppe Dadà, direttore qualità e ricerca in Ferrarelle spa. Ascolta con noi la sua opinione sull’accoglienza al MasterFood…

     
  • Cecilia Tessieri con la Prof.ssa Angela Tarabella al Master Food

    Una nuova dolcezza al Master Food con Amedei

    Un incontro raffinato e di altissimo profilo al Master Food Quality Mangement and Communication con la prima donna maître chocolatier, la Sig.ra Cecilia Tessieri, fondatrice dell’azienda Amedei, riconosciuta nel mondo per le eccellenti produzioni di cioccolato. Cecilia Tessieri ha raccontato, […]

     
  • L’esperienza dell’Azienda Regionale di Alberese al Master

    L’esperienza dell’Azienda Regionale di Alberese al Master

    Il Master in Food Quality Management and Communication ha ospitato il dott. Marco Locatelli, Direttore dell’Azienda Agricola Regionale di Alberese in Provincia di Grosseto. Il Dott. Locatelli si è messo a disposizione per arricchire il percorso formativo degli studenti del […]

     
  • Giuseppe Dadà, Direttore Qualità e Ricerca Ferrarelle SpA

    MasterFood ospita Ferrarelle SpA

    Un nuovo illustre docente al Master in Food Quality Management and Communication dell’Università di Pisa, il dott. Giuseppe Dadà, direttore qualità e ricerca in Ferrarelle spa, che ha affrontato il tema del consumo, della qualità e della sicurezza alimentare nel […]

     
  • Il Dott. Ciro Vestita al Master Food

    Il Dott. Ciro Vestita al Master Food

    Il Dott. Ciro Vestita ha tenuto una lezione al Master in Food Quality Management and Communication dell’Università di Pisa durante la quale sono stati illustrati molti temi di attualità che legano la salute dell’uomo all’alimentazione. Un rapporto sempre più stretto […]