III Edizione del Master Food Quality Management
and Communication

 

Sono aperte le iscrizioni alla III edizione del Master in Food Quality Management and Communication per a.a. 2017/18. 
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Il Master Food è un Corso post laurea altamente professionalizzante volto a sviluppare competenze gestionali e di valutazione della qualità nel settore alimentare.
Il Master è organizzato dal Dipartimento di Economia e Management, in collaborazione con il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali dell’Università di Pisa ed è rivolto a soggetti di formazione universitaria o a professionisti, con percorsi orientati al settore food in possesso di titolo equipollente.
La sfida che il Master si propone è quella di creare la figura di un manager (Food Manager) che sia in possesso delle competenze di base (economiche, gestionali, strategiche) in grado di gestire le due leve del successo aziendale: la Qualità e la Comunicazione di Marketing.
Una parte approfondita del percorso didattico multidisciplinare è dedicata alla tematica della Qualità di prodotto, di sistema e di filiera.

nutrafood Università di Pisa

Al termine del Master è prevista la discussione di un project work che consente di ottenere il Diploma di Master Universitario di I livello, di acquisire 60 Crediti Formativi Universitari (CFU) e il titolo di Lead Auditor sui sistemi di gestione della Qualità ISO 9001:2015.