Master in Food Quality Management and Communication a.a. 2019/20

 

OPEN DAY V EDIZIONE MASTER FOOD!

      Incontriamoci in aula Dono Giannessi presso il Dipartimento di Economia e    Management.

Partecipa anche tu!

                                          Invia una mail a masterfood@ec.unipi.it

 

Il percorso formativo, per l’a.a. 2019/20 presenta un rafforzamento delle due direttrici di studio: la Qualità di processo e di filiera e la Comunicazione specifica nel settore.
Il master prevede un percorso formativo multidisciplinare rivolto a tutti coloro che vogliano lavorare con successo nel campo alimentare.

Le numerose attestazioni professionalizzanti, che arricchiscono la didattica, permetteranno di raggiungere ambiziosi obiettivi di carriera.

Al Corso per Lead auditor sui Sistemi di Gestione della Qualità ISO 9001:2015 si affiancano due nuovi corsi:

  • sulla BRC/IFS (o in alternativa sulla ISO 22000:2018 sulla Sicurezza Alimentare) che fornirà i tool necessari per affrontare le sfide del mondo lavorativo;
  • sulla Certificazione di prodotto. (novità di questo anno!)

La sfida che il Master si propone è quella di creare la figura di un manager (Food Manager) che sia in grado di avere una visione globale delle specifiche di settore.

Il Corso prevede una partecipazione attiva dell’allievo alle lezioni con esercitazioni, attività pratiche, attività di problem solving, analisi di casi studio. La partecipazione di manager e imprenditori del settore permetterà di lavorare al loro fianco per trovare soluzioni innovative relative ai temi della Qualità e della Comunicazione nel settore.

Metterai alla prova la tua creatività con la partecipazione al FOOD BUSINESS GAME, una competizione che porterà sul podio il progetto che si sarà distinto per originalità dei contenuti.

Sarai premiato direttamente dalle imprese!

Tra le aziende partner del Master Food che hanno creduto a questo progetto attuale e di lungo periodo annoveriamo: Illy, Colussi, Ferrarelle, Granarolo, Coop, Ikea, Orogel.

Al termine del Master è prevista la discussione di un project work che consente di ottenere il Diploma di Master Universitario di I livello, di acquisire 60 Crediti Formativi Universitari (CFU) e le attestazioni relative alla frequenza ai corsi professionalizzanti.

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