Master in Food Quality Management and Communication – III Edizione

 

Master in Food Quality Management and Communication – Formula Week end 

Coniuga la tua professione con il Corso di Alta Formazione Universitaria nel settore Food!
Un percorso formativo part-time, della durata annuale, che prenderà avvio a  Novembre 2017 e terminerà a Novembre 2018 che coniuga LEZIONI FRONTALI CON UN CORSO PROFESSIONALIZZANTE per Lead Auditor sui sistemi di gestione della QUALITA’ ISO 9001:2015.
Il Corso è organizzato dal Dipartimento di Economia e Management, in collaborazione con il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali dell’Università di Pisa.

Il MasterFood è un percorso formativo articolato in 19 weekend con lezioni frontali in aula il venerdì (ore 9:00-18:00) e il sabato (ore 9:00-13:00) a fine settimana alterni,  che permette la fruizione anche a chi è già occupato.
L’unico impegno a tempo pieno è richiesto per la partecipazione al Corso di Lead Auditor sui sistemi di gestione della qualità ISO 9001:2015, per il quale le lezioni si svolgono dal lunedì al venerdì  in modalità full time.

La sfida che il Master si propone è quella di creare la figura di un manager (Food Manager) che sia in grado di avere una visione globale delle specifiche di settore. Il percorso è orientato infatti a creare le competenze  manageriali e tecniche  per la valorizzazione delle leve del successo aziendale: la Qualità di prodotto e la Comunicazione del valore creato.
Il percorso multidisciplinare, arricchito da importanti testimonianze aziendali, alterna lezioni frontali con attività pratiche come esercitazioni in aula, role-playing e l’analisi di casi di studio. Le lezioni sono tenute da docenti universitari, manager del settore e professionisti di comprovata esperienza, al fine di formare Food Manager che siano in grado di rispondere alle sfide del mercato lavorativo.
È inoltre prevista la partecipazione ad un momento altamente formativo e premiante rappresentato dal Food Communication Game, che verrà presentato in una sessione pubblica in cui verrà premiato il progetto che si è distinto per originalità e competenza.
Tra le aziende partner del Master Food che hanno creduto in questo progetto attuale e di lungo periodo annoveriamo: Illy, Colussi, Ferrarelle, Granarolo, Coop, Ikea, Orogel.

Al termine del Master è prevista la discussione di un project work che consente di ottenere il Diploma di Master Universitario di I livello, di acquisire 60 Crediti Formativi Universitari (CFU) e il titolo di Lead Auditor sui sistemi di gestione della Qualità ISO 9001:2015.

Sono ancora Disponibili pochi Posti per partecipare alla III Edizione del MasterFood!

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Scarica la brochure della III Edizione del Master Food per avere ulteriori informazioni sul programma e sugli obiettivi del Master. Oppure contatta la Segreteria Didattica del Master inviando una email a masterfood@ec.unipi.it o chiamando il numero 388 4278 297.Segui la nostra pagina Facebook @MasteFoodPisa per restare aggiornato sulle nostre iniziative e novità o guarda i video del nostro canale YouTube realizzati durante le passate edizioni.